Garnek do gotowania ryżu pozwala bardzo prosto uzyskać ten właśnie pożądany efekt. Model AD 6406 oprócz samego gotowania posiada też możliwość podtrzymywania ciepła - co przydaje się szczególnie, kiedy z podaniem dania trzeba poczekać chwilę dłużej.
Wychodząc naprzeciw licznym pytaniom o urządzenia, których używam w domu – tych pytań jest naprawdę bardzo wiele i są one zróżnicowane, bo pytacie mnie o różne rzeczy, począwszy od patelni, naczyń, tkanin, na urządzeniach kończąc, chciałabym w miarę regularnie dzielić się z Wami moimi refleksjami na ich temat. Od ponad kilkunastu lat mam własną kuchnię, w której przechodziłam fascynacje różnymi niezbędnikami kuchennymi – część z nich jest ze mną cały czas, inne wymieniłam na nowe, a jeszcze innych pozbyłam się bez żalu. Będą to moje osobiste recenzje, podyktowane potrzebą opowiedzenia o tym, czego aktualnie używam. Dziś chciałabym podzielić się z Wami moimi refleksjami na temat garnka do gotowania ryżu. Do jego zakupu przymierzałam się jakieś 10 lat, co jakiś czas zastanawiając się, czy jest mi naprawdę potrzebny. Unikam kupowania urządzeń, których będę używać sporadycznie. Moje gotowanie w dużej mierze opiera się na kaszach, ryżu, roślinach strączkowych. Codziennie gotuję kaszę jaglaną, kilka razy w tygodniu ryż. Od kiedy mam małe dziecko, robię zwykle kilka rzeczy na raz, zdarza mi się też zapomnieć o garnku z kaszą postawionym na gazie. Ughm. Zazwyczaj moje pytania o garnek do gotowania ryżu spotykały się z dwiema reakcjami: ci, którzy go nie mieli mówili mi: a po co ci on? (i tu wymieniali mi proste metody na idealny ryż), gdy tymczasem posiadacze gara twierdzili, że od kiedy go mają, używają go bardzo często. Po poradę poszłam również do Jana P, właściciela poznańskiej La Ruiny i Raju. Ryżu gotują tony, więc chciałam dowiedzieć się u źródła, czy warto. Jan powiedział, że warto i skierował mnie do Bartka, z Czyli Chili, poznańskiego sklepu, który sprzedaje cuda i garnki do gotowania ryżu. Po kilku dniach dostałam garnek i to była miłość od pierwszego wejrzenia. Rozpakowałam go, ugotowałam pierwszą porcję ryżu, a potem kolejne. Garnek, który mam jest nieduży, wielkości średniego, zwykłego garnka, jakich używamy w kuchni. Jego budowa jest bardzo prosta: do miski wsypujemy odmierzoną miarką potrzebną ilość ryżu, dolewamy wody, włączamy przycisk start i tyle. Po ugotowaniu, które trwa różnie, najczęściej ok. 20-30 minut, garnek przełącza się na tryb: ciepło i podtrzymuje temperaturę do czasu, aż go wyłączymy. Jedyny trick polega na dobraniu odpowiedniej ilości wody – wiadomo, że ryż ryżowi nierówny, podobnie jak kasze. Ja, mniej więcej w połowie gotowania, zaglądam do garnka i w razie potrzeby uzupełniam go dodatkową ilością płynu. Do gotowanego ryżu/kaszy dodawałam już i odrobinę tłuszczu (olej kokosowy, masło) i przyprawy (anyż, kardamon, cynamon), gotowałam też ryż z jabłkami – do garnka, razem z ryżem, włożyłam po prostu starte na tarce jabłko. Garnek, oprócz miski, do której wsypujemy ryż i wlewamy wodę, ma szklaną przykrywkę z odprowadzeniem pary oraz miarkę i plastikową łyżkę z wypustkami do mieszania. Ponieważ powierzchnia miski jest teflonowa, nie wolno jej niczym drapać, a ryż/kaszę, przed wsypaniem do niej, należy opłukać pod bieżącą wodą (ja używam do tego celu wody filtrowanej). Jeśli zostanie mi trochę kaszy, to podgrzewam ją w tym urządzeniu, dolewając nieco wody i włączając opcję „gotuj”. Po kilku minutach jest ciepła i gotowa. To, co dla mnie ważne to niewielkie wymiary urządzenia, łatwość obsługi i niezawodność – ryż, w zależności od potrzeb, jest sypki albo klejący. I nic się nie przypala. Łatwo go również umyć – wypełniam miskę wodą, czekam kilka minut i myję miękką gąbką. I tyle. Urządzenie, którego używam to: Tristar Model 6126, który można kupić np. tutaj. To urządzenie o pojemności 1 litra, ale są też większe lub mniejsze.Łatwy zwrot towaru Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny. Pokaż szczegóły 14 dni na odstąpienie od umowy Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny. Bez stresu i obawDzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie kreator zwrotówWszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE Możesz sprawdzić czy towar dostępny jest w sklepie od ręki lub zamówić go przez Internet i odebrać w sklepie. Sprawdź dostępność Japoński ryż do sushi Akitakomachi 2kg Ryż Akitakomachi to oryginalny, uprawiany w Japonii, okrągłoziarnisty ryż, szczególnie polecany do sushi oraz typowych dań tej kuchni. Japonia jest kolebką ryżu kleistego. Akitakomachi to obok Koshikari najbardziej popularny ryż używany do sushi. Ryż ten posiada lepką, jędrną teksturę, jest puszysty, pachnący i utrzymuje odpowiednią wilgotność. Cechy te sprawiają, że jest on idealnym, wysokogatunkowym ryżem do przyrządzania sushi. Nie ulega wątpliwości, że Japonia to kraj szczególny pod względem kultury i jakości spożywanych potraw. Zdrowa, lekkostrawna dieta z nieprzetworzonych produktów to znak firmowy samurajów. To właśnie populacja tego kraju dożywa w szczęściu i zdrowiu stu i więcej lat. Badania naukowców dowodzą, że za stan ten odpowiada wiele składników codziennej diety, jednak w samym centrum znajdują się on – ryż. To jak ważnym elementem diety Japończyków jest ryż świadczy chociażby fakt, że występuje - wraz z zupą - praktycznie w każdym codziennym posiłku. Czy Japonia to kraj idealny do uprawy ryżu? Gorące, wilgotne lata oraz śnieżne zimy idealnie wpływają na jakość tego zboża. Oprócz warunków klimatycznych, bardzo ważnymi elementami w uprawie są: żyzna gleba, czysta i miękka woda, rozwój techniczny pozwalający na usprawnienie procesu sadzenia i zbiorów, tradycyjna – organiczna uprawa oraz serce i ogrom pracy rolników wkładany w każde źdźbło rośliny. Ze względu na ograniczenia terytorialne, rząd japoński coraz częściej zleca produkcję ryżu poza obszarem kraju. Popularne odmiany uprawiane są na Tajwanie, w Korei Południowej czy Chinach. Akitakomachi to wyselekcjonowana w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku odmiana ryżu, uprawiana w prefekturze Akita w północnej części wyspy Honsiu. Jest to najwyższej jakości, oryginalny ryż pochodzenia czysto japońskiego. Charakterystycznymi dla obrazu Japonii są tarasy ryżowe umiejscowione na zboczach gór. Czysta, miękka woda spływając z górskich potoków bezpośrednio je nawadnia, spełniając zarazem jeden z najważniejszych czynników przy uprawie ryżu. Uprawa Akitakomachi wpisuję się w ten krajobraz i coraz częściej jego hodowla odbywa się w sposób organiczny. Oprócz innowacyjnych rozwiązań pozwalających na szybsze i doskonalsze zbiory (dla Japończyka liczy się każde ziarno) plantatorzy starając się zachować równowagę biologiczną ekosystemu, wykorzystują naturalne – tradycyjne metody walki ze szkodnikami np. kaczki aigamo. Ryż Akitakomachi sadzi się wiosną, uprawia latem i zbiera jesienią. Dzięki sezonowości nabiera walorów odżywczych i smakowych. Zawiera szereg dobrze zbilansowanych składników – białko, wapń, witaminy oraz błonnik. Jest lekkostrawny, odżywczy a zarazem niskotłuszczowy i mało kaloryczny. Jego podstawowe cechy idealnie wpisują się w cechy „japońskiej żywności”. Przed przystąpieniem do gotowania, ryż japoński należy oczyścić i moczyć przez 30 min. Ryż kleisty zawiera bardzo dużo skrobi. Aby zachować równowagę po ugotowaniu, ważne jest jego umycie. Należy zatem - podczas mycia - delikatnie ocierać ziarnka ryżu o siebie, aby pozbyć się otrębów, które mogą być połączone z ich powierzchnią. W polskiej tradycji czynność tę nazywa się bruszeniem… może właśnie dlatego Japończycy tak nas lubią, a my lubimy ich sushi :) Przygotowanie ryżu do sushi: - Ryż nie moczony: Stosunek ryżu do wody: 1:1,4 Ryż moczony przez 30 min: 1:1 - Jeśli ryż gotujemy w zwykłym garnku to należy przykryć go pokrywką i gotować na dużym ogniu przez 10 minut. Po tym czasie należy zmniejszyć ogień do minimum i gotować kolejne 20 minut. Następnie wyłączyć ogień i pozostawić na 10 minut. Przygotowanie ryżu do sushi to jedna z najważniejszych czynności. Dla ułatwienia gotowania polecamy garnek do gotowania ryżu. - Ryż przekładamy do miski, najlepiej drewnianej. Dodajemy zaprawę z octu ryżowego - 2 łyżki zaprawy (30ml) na 2 szklanki ugotowanego ryżu ( co odpowiada 1 szklance surowego ryżu. Naturalny japoński ryż odmiany Akitakomachi Termin przydatności do spożycia: min. 8 miesięcy Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Indeks: J00620 Nazwa magazynowa: Ryż Akitakomachi 2kg Nazwa oryginalna: Akitakomachi Rice 2kg Waga brutto (waga do wysyłki): 2,04kg Producent: Shinmei Akafuji Kraj pochodzenia: Korea Dystrybutor: Kuchnie Świata SA Zapytaj o produkt Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia. Pola oznaczone gwiazdką są wymagane